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アントニン・レントから、94度目のDisiples' Luncheonが登場!
2025年4月14日(月)、アントニン・レントの弟子(フランスの美食の創始された父の一人)は、マヨール・アン・ヒダルゴの後援のもと、ホテル・デ・パリの豪華なサロンで毎年恒例のグランドランチを祝いました。 世界中から300名近い個性を集めた名門イベント。
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Beatriz ゴンザレス
味のコンカー 彼女は歩く、走る、ほとんど踊る... 1981年にメキシコで誕生したシェフ、熱心で熱心で、常に笑い、好奇心旺盛で好奇心旺盛なアーチ。18歳から、リヨンの街にフランス料理を修行。 二人の恋に落ちました。
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サイシャ・リヨン2025
フランス料理人 サイシャ・サロンにてお会いします。 ➥ 2025年1月23日～27日、パリのパルク・デ・エクスポジショニング・シラ・リヨンは、フードサービスとホスピタリティのワールド・リファレンス・イベントです。 すべての俳優に必要な出会い、通路、共有のポイントです...
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社長の想い: « 壁を上げることの代わりに橋を造って下さい。 »
親愛なるメンバー、親愛なる読者および親愛なる読者、 イベントを満喫して1年のページを回すと、先代の6ヶ月を振り返って正当に会えるのが私の心です。 今日、新しい調和は、取締役とコラボレーターのボードをアニメ化し、これまで以上にユニット化し、持ち運び...
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聖ジェームズと白のトリュフ
4人20のシェルのためのトーマス・ボウルトによるレシピ セントジャックス オイルオリーブ 良い塩製品聖蛇口を飾ってよく掃除します。 オリーブオイルの両面に熱を上げ、バターを振りかける。 リゾット1玉ねぎ250g鳥の舌 オイルオリーブ50gバターホワイトワインFowl背景Parmesan grated100gポルトベロマッシュルーム100g液体クリームサワー...
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トロフィー フレンチ料理 2024 年
Matthieu Derible と Andria Carta triumph で Trophy の フレンチ料理 2024 年 フェランディ・スクールは、トロフィーの第6版を主催しました フレンチ料理, 美食の世界では必須. クリスチャン・ルクルー大統領と彼の管理者は、トロフェ・デ・ラウンを望んでいた フレンチ料理, 認識...
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カイエン・デ・パリで4つの新しいコンパニオン
コンパニオン・ユニオンは、2020年11月24日の週末を祝い、カイエン・デ・パリで4つの新しいコンパニオンをホスティングしました。 Martin Millouet、Alexandre Chambat、Hues Moncelet、Jules Levequeは、それぞれペストリー、料理、石の彫刻、および大工のコンパニオンとして正式に受領しました。 シンボリックな名前を受け取ります。
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ジャン・デルヴェイヌ・トロフィーの第15版
Gwendal briant 勝つ ジーンズ Delaveyne Trophy 2024 ジャン・デリーヌ・トロフィーの第15版は、ブリストル・パリの第3回ミシュラン・スター(ミシュラン・スター)を贈呈しました。 ポール・マーコン(Paul Marcon)は、現在フランス代表のBocuse d-Orの準備に携わっています。 椅子は...
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マスターズの家の就任 フレンチ料理
2024年11月4日、マスターズの家 フレンチ料理 正式にその扉を開き、協会の進化に大きな一歩を踏み出します。 組織の親家を歓迎するこの野心的で長期にわたるプロジェクト。 2つの主要な目的は、この取り組みを導きます:フランスの料理芸術の影響を強化し、増加するために...
