Association fondée en 1840 reconnue d’utilité publique en 1919

A louer à Paris, studio meublé avec loyer modéré pour jeunes cuisiniers

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BULLETIN D’ADHESION CUISINIERS DE FRANCE

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Qui sommes-nous ?

HISTOIRE

« Créé par eux et pour eux » en 1840.

VALEURS

Philanthropie, Transmission du savoir culinaire, Conservatoire du patrimoine culinaire français, Fraternité des cuisiniers.

ORGANIGRAMME

Toute une équipe à votre service.

NOS MISSIONS

Les Cuisiniers de France, fidèles à l’esprit philanthropique qui les anime depuis 1840, proposent : La résidence des jeunes Cuisiniers Léopold Mourier et La Mutuelle des Cuisiniers.

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Vous êtes commis, chef de partie, second/sous-chef, chef de cuisine, chef pâtissier : rejoignez les Cuisiniers de France.

La Revue Culinaire

Etre à l’écoute de l’art culinaire et informer les membres de notre profession.

PRESENTATION

Initié en 1916 par Francis Carton, Directeur-Gérant de La Société, le projet de La Revue Culinaire a été concrétisé en 1920 avec la parution du premier numéro.

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BOUTIQUE

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Évènements

Les Cuisiniers de France organisent de nombreuses manifestations qui mettent en avant leurs valeurs :
Philanthropie, Transmission du savoir culinaire, Conservatoire du patrimoine culinaire français, Fraternité des cuisiniers.

International Cup de Cuisine

Édition 2019, les inscriptions sont ouvertes ! Finale au Chefs World Summit de Monaco les 24 & 25 novembre 2019.

Inscrivez-vous

Déjeuner des Disciples d'Antonin Carême

Depuis 1930, ce déjeuner est l’occasion de rendre hommage au roi des chefs et au chef des rois, Antonin Carême.

Journée familiale, pique-nique d'été

Une journée placée sous le signe de la famille, de l’amitié et de la convivialité qui réunit tous les ans les passionnés de pétanque.

Coupe d'Or Internationale d'Art Culinaire Marius Dutrey

Partenaires

Les Cuisiniers de France, la plus ancienne association de cuisiniers en France et aussi la plus moderne avec 1 000 membres, du commis au 3*, vous offre différentes opportunités de partenariat.

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Vous souhaitez nous accompagner et développer votre image auprès des professionnels.

ILS NOUS ACCOMPAGNENT

Le Président Christian Millet et le Conseil d’Administration remercient l’ensemble des partenaires pour leur soutien.

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News

Gérard SALLÉ à la Une du dernier numéro de La Revue Culinaire

De Joseph Batteix aux tables privées les plus prestigieuses de la capitale, en passant par l’hôtel Normandy qui fait de lui le plus jeune chef de palace de France. Mais encore le Bristol*, Ledoyen**, le Plaza-Athénée*, le Fouquet’s, La Marée*… Découvrez le formidable parcours de Gérard Sallé, chef altruiste et grand formateur.
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